granizado de kiwi

Cocinado por Ayla , miércoles, 7 de julio de 2010 1:18


Este es un poste que suelo hacer a menudo ahora en el veranito, ya que apetece cosas fresquitas. Se puede hacer de mas frutas, no tiene por que ser solo de kiwi, pero a mi particularmente es que me encanta. La receta es mas o menos para cuatro personas.

Ingredientes

- 6 kiwis
- 9 cucharadas de azúcar
- 1 limón
- frutos rojos (unos 300g)
- Hielo

Preparación

Tenemos que cocer en una olla los frutos rojos con el zumo de medio limón y seis cucharadas de azúcar, mas o menos unos 10 min. Y luego triturarlo todo.
A parte pelamos los kiwis y los hacemos trozos, lo añadimos a un cuenco junto con el zumo del limón que queda y las dos cucharas de azúcar que quedan. Lo mezclamos bien y lo dejamos reposar unos minutos, luego lo trituramos todo bien hasta que quede como un puré y lo colamos para que no queden pepitas.
Picamos el hielo (yo lo que hago es que lo saco cuando me pongo hacer las cosas y se descongela un poco así es mas fácil de picar) lo colocamos en el recipiente a modo de base, después ponemos el puré del kiwi y por ultimo en la parte superior los frutos rojos.

Espero que os guste